Workshop Fascinante universo dos chás

No workshop, faremos uma introdução ao fascinante universo dos chás. Ao longo do encontro, conheceremos a história da bebida, sua origem e evolução, entenderemos o que realmente pode ser chamado de chá e o que pertence à categoria das infusões, além de explorar as principais famílias e tipos de chá. Também aprenderemos os princípios fundamentais para preparar um bom chá, compreendendo como fatores como temperatura da água, tempo de infusão e proporção influenciam diretamente o resultado na bebida. Para finalizar, realizaremos uma degustação guiada de diferentes tipos de chá, colocando em prática os conceitos apresentados e desenvolvendo a percepção de aromas, sabores e características de cada variedade.