Oficina PANC’S

Uma experiência culinária dedicada à descoberta e valorização das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), que une aprendizado prático, consciência ambiental e inovação gastronômica. A atividade começa com a apresentação do conceito de PANCs, abordando sua importância para a biodiversidade, segurança alimentar e sustentabilidade. Em seguida, os participantes explorarão os sabores únicos dessas plantas, aprendendo sobre seus benefícios nutricionais e ecológicos, além de receberem dicas práticas de cultivo. Ao valorizar ingredientes acessíveis, de fácil adaptação e baixo impacto ambiental, o workshop promove uma alimentação diversificada, consciente e alinhada com práticas sustentáveis. Uma oportunidade para despertar os sentidos, ampliar o repertório gastronômico e adotar hábitos mais saudáveis e responsáveis com o meio ambiente.