O Natal é uma época mágica que nos convida a compartilhar momentos de alegria, criatividade e calor humano. É com grande alegria e entusiasmo que convidamos você para participar do nosso Workshop Natalino - uma experiência encantadora que celebra a magia única desta temporada especial. Neste Workshop, embarcaremos juntos em uma jornada festiva, repleta de atividades emocionant
Público-alvo: Alunos, ex alunos e pessoas interessadas na área de Gastronomia e Nutrição
Nesta atividade iremos preparar os tradicionais Ginger Breads, biscoitos de gengibre e especiarias, cuidadosamente decorados com glacê real e confeitos. Vamos aprender a preparar o glacê real, montar casinhas de biscoito e decorar bonequinhos. Os ginger breads são uma ótima opção de presente, e uma divertida atividade para incluir as crianças.
Docentes: Chef. Gabriela Ito e Chef. Henrique Nascimento
Nesta atividade iremos preparar pratos clássicos e contemporâneos para agregar mais sabor a sua ceia de Natal. Partiremos do tradicional peru assado até as sobremesas mais saborosas.
Docentes: Chef. Gabriela Ito e Chef. Victor Sampa
As sobremesas natalinas vão além do tradicional pavê, nessa atividade vamos explorar a infinidade de sabores e texturas, para criar doces que vão enriquecer sua mesa nessa época tão especial!
Docentes: Chef. Gabriela Ito e Chef. Henrique Nascimento
Nesta atividade iremos aprender a preparar um almoço fácil e delicioso utilizando as sobras da Ceia de Natal, visando minimizar o desperdício. Vamos criar pratos com sabores e texturas completamente repaginados, a partir do reaproveitamento de preparações clássicas, como pernil assado e peru recheado.
Docentes: Chef. Victor Sampa e Camila Calvo