Do Livro ao Paladar – Uma Jornada pelo Cacau Brasileiro

Durante a atividade, será apresentada a obra “Floresta, cacau e chocolate”, publicada pela Editora Senac São Paulo, destacando a produção de cacau nos diferentes biomas brasileiros e suas características culturais, ambientais e sensoriais.

Para enriquecer a experiência, os participantes participarão de uma degustação guiada de cinco tipos de chocolates, promovendo uma vivência formativa que estimula a percepção sensorial, a criatividade e a conexão entre conhecimento, cultura e gastronomia.