Comida de santo, um banquete sagrado

Prepare-se para embarcar em uma jornada de sabores, núcleos e espiritualidade que irá explorar as raízes profundas da culinária brasileira. Nossa palestra é uma celebração da rica herança cultural que mistura tradições africanas, indígenas e europeias, resultando em uma culinária única e sagrada.

 Para conduzir esta incrível exploração gastronômica e espiritual, convidamos o renomado chef e pesquisador da culinária afro-brasileira, Jorge da Hora. Com sua paixão pela comida e sua dedicação à preservação das tradições culinárias ancestrais, ele é a pessoa ideal para nos guiar nessa jornada emocionante.

Você será levado a uma viagem pelas diversas influências que moldaram a culinária brasileira, partindo das tradições dos rituais religiosos afro-brasileiros.

Além da compreensão histórica e cultural, nosso chef irá demonstrar a preparação de pratos tradicionais, muitos dos quais são usados ​​em rituais religiosos, revelando os segredos por trás de sua preparação.

Também, prepare seus sentidos para uma experiência sensorial única, onde você poderá saborear e apreciar os sabores autênticos de pratos que são considerados sagrados em várias tradições religiosas.