Gastronomia e Cultura: a riqueza dos povos originários

Bem-vindos a uma jornada gastronômica imperdível na Semana de Gastronomia do Senac de Marília! Prepare-se para uma experiência que vai além do paladar; é uma viagem às raízes, tradições e culturas dos povos originários, que há séculos moldam o rico mosaico da gastronomia.

Nesta palestra, mergulharemos na história e na atualidade da gastronomia dos povos originários. Descobriremos como os ingredientes nativos e técnicas ancestrais influenciam a culinária contemporânea. É uma oportunidade única de compreender como o respeito à natureza e a conexão com a terra se traduzem em pratos deliciosos e sustentáveis.

Cada cultura indígena tem sua própria narrativa gastronômica. Vamos desvendar os segredos dos pratos típicos das tribos de nossa região. Será uma celebração de cores, aromas e texturas que nos mostrarão a verdadeira riqueza da diversidade.

Além de explorar a incrível riqueza culinária dos povos originários, abordaremos como o fortalecimento da gastronomia indígena pode contribuir para a promoção do desenvolvimento sustentável e a valorização das comunidades tradicionais. Durante a palestra, teremos a honra de ouvir histórias indígenas, o compartilhamento de vivências e a paixão pela culinária ancestral.

Mais do que uma palestra, este evento é uma chamada à ação. Juntos, vamos explorar maneiras criativas de apoiar e promover a gastronomia dos povos originários, contribuindo para a valorização de suas culturas e a preservação de suas tradições.