Painel “Empreendedorismo e Inovação”

O painel tem como objetivo promover uma reflexão sobre o empreendedorismo e a inovação no setor gastronômico, explorando tendências de mercado, oportunidades de negócios e os desafios enfrentados pelos profissionais da área.

A atividade será mediada pelo docente Vitor Boico, com a participação de alunos do curso de Gastronomia e do profissional convidado. O encontro proporcionará um espaço de diálogo e troca de experiências, aproximando os estudantes das práticas e demandas do mercado de trabalho, além de estimular o pensamento crítico, a criatividade e a visão empreendedora.