Data: 25/06/2025 | 19:30 às 21:30 Local do evento: Senac São Bernardo do CampoEndereço: Av. Senador Vergueiro, 400 - Centro - São Bernardo do Campo - SP, 09750-000 Ticket: pago - com certificado de participação Valor: R$ 50,00 Inclua o evento no seu calendário Inscreva-se Roda de Sabores: degustação guiada de cachaças artesanais Venha conhecer os fundamentos da análise sensorial de cachaças, destacando as variedades de madeiras e regiões produtoras, com explicações sobre aroma, corpo e finalização.
Palestrante Bruno Bertozo Mancio Bruno Bertozo, gastrônomo, Chef de cozinha e docente nos temas de gastronomia e alta cozinha, panificação, barista e bartender, gestão de alimentos e bebidas, eventos, marketing gastronômico e empreendedorismo, atua no SENAC SBC e em outras instituições educacionais. É gestor da empresa Socorro Chef!, onde desenvolve produtos de panificação, projetos de consultoria gastronômica para bares e restaurantes e Mentoria. Chef executivo da rede Accor no ABC, possui formação em gastronomia com especialização em tecnologia dos alimentos e administração e marketing, barista, bartender, padeiro profissional certificado pelo SENAI, certificado como Empreteco pelo Sebrae e pela ONU.
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