Sabores do Brasil: o açaí e suas histórias | Senac Ourinhos

Convidamos os participantes a explorar as origens, tradições e curiosidades por trás de um dos frutos mais emblemáticos da Amazônia. Ao longo da atividade, serão apresentadas as diferentes formas de utilizar o açaí em pratos doces e salgados, destacando como seu consumo varia entre as regiões do país — do açaí tradicional amazônico, consumido puro e acompanhado de pratos típicos, às versões populares no Sudeste e Sul, servidas com frutas, granola e outras combinações contemporâneas. A oficina busca valorizar a diversidade cultural brasileira por meio da culinária, mostrando como um único ingrediente pode contar muitas histórias e assumir múltiplos sabores. Local: Sala bar.